我国油料作物都有哪些？分布情况怎么样？

我国四大油料作物：花生、芝麻、大豆、油菜。西北气候干旱寒冷，油菜等在局部试验和推广阶段，还没有形成大面积的规模种植；历史已有油料作物主要有亚麻

油料作物
油料作物品种繁多，主要有花生、油菜籽、芝麻、胡麻、大豆、向日葵等。
我国油料作物的种植面积在经济作物中居首位,是世界上油料作物种植多的国家。

1/胡麻： 即油用亚麻。亚麻科亚麻属的普通亚麻种，
学名Linum usitatissimum L.2n=30，一年生草本植物。

胡麻籽含油量一般达39-49%。 胡麻油脂中含有大量亚麻酸和亚油酸、油酸等不饱和酸，碘价高，易吸收空气中氧气而迅速干燥，是一种很好的干性油。种皮内含有6-10%的果胶质，是一种优良的粘合剂。 种子榨油后的饼粕，含蛋白质33.3%、脂肪8.6%、纤维素7.8%、无氮浸出物31.7%。

胡麻是中国西北、华北的主要油料作物。传入中国已有2000年左右的历史。中国胡麻面积为63.2万公顷，总产达42.79万吨，每公顷平均产量675kg。80年代以来，种植面积基本稳定在63.3万公顷。以内蒙古自治区面积大。

2/食用向日葵(以下简称向日葵)

向日葵为短日照作物，原产热带，但对温度的适应性较强，是一种喜温又耐寒的作物。对土壤要求不严格，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。有较强的耐盐碱能力。 向日葵植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物。而适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43％。此期缺水，对产量影响很大。如果水分不足，不仅影响产量，而且还降低油 脂含量。

西北盛产向日葵，盛产葵花籽,新疆维吾尔族姑娘的辫子又多又长，乌黑油亮，据说与姑娘们爱吃葵花子有关。

向日葵为世界四大油料作物之一，约自明朝传入我国。向日葵子实含油量48％～55％，富含不饱和脂肪酸(85％～91％)，其中含亚油酸65％、油酸23％，是一种极富保健作用的食用油。我国向日葵主产区分布在东北、西北和华北地区，如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。主产区北纬35°至55°之间。平均纬度差1°，气温相差1.5℃。向日葵的生产潜力很大，可向西南、中南和华东地区扩种。
1.花生在各种油料作物中，花生的单产高，含油率高，是喜温耐瘠作物，对土壤要求不严，以排水良好的沙质土壤为好。花生生产分布广泛，除西藏、青海外全国各地都有种植，主要集中在山东、广东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、福建等省区，其中山东的产量居全国首位，其次是广东。目前，全国花生要集中在两个地区：一是渤海湾周围的丘陵地及沿河沙土地区，是我国大的花生生产基地和出口基地；二是华南福建、广东、广西、台湾等地的丘陵及沿海地区。
2.油菜油菜是我国播种面积大，地区分布广的油料作物。是世界上生产油菜籽多的国家。油菜是喜凉作物，对热量要求不高，对土壤要求不严。根据播种期的不同，可分为春、冬油菜，春、冬油菜分布的界限，相当于春、冬小麦的分界线而略偏南。我国以种植冬油菜为主。长江流域是全国冬油菜大产区，其中四川省的播种面积和产量均居。其次为安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、贵州等省。春油菜主要集中于东北、西北北部地区。
3.芝麻我国是世界上生产芝麻多的国家之一。芝麻是一种含油率很高的油料作物，我国芝麻分布广泛，主要分布在河南、湖北、安徽、山东等省，其中河南省产量居全国首位。
4.大豆我国是大豆的故乡，早在5000年前，大豆就扎根于华夏沃土，中世纪以后，大豆经阿拉伯传入西方。美国大面积种植大豆只有70年余的历史，却一跃成为世界头号大豆生产国，2000年产量达7500万吨，占全球大豆总产量的50%。而中国却成为世界大豆进口国，年进口量达1400万吨。年产量目前在世界排在美国、巴西之后，居第三位。大豆既是粮食作物，又是油料作物，同时也是副食品的重要原料，营养价值高，因而大豆在农业中具有特殊的地位。大豆是喜温作物，生长旺季需要高温，收获季节以干燥为宜，很适宜在我国北方温带地区栽培。我国大豆分布广泛，而以东北松辽平原和华北的黄淮平原集中。松辽平原是我国主要的大豆生产基地，主要集中于松花江、辽河沿岸和哈大线沿线。其中，哈尔滨、辽源、长春被称作我国大豆的“三大仓库”

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