提高油菜籽出油率的N种加工技术

采用一般加工方法，油菜籽的出油率仅为30%。专业的榨油机厂家源通机械建议您采用以下技巧，可使出油率提高7.5个百分点，达37.5%。

    1、筛去泥沙。
菜籽中一般含泥沙，在加工过程中泥沙会吸油，降低出油率。因此，在加工前应先筛去泥沙。

  
    2、热料上榨。
油分子在高温时活跃。一般刚从炒锅中出来的菜籽温度为108℃，趁热上榨就可以多出油。因此，每锅炒籽量好控制在40-50公斤，做到随炒随榨，确保热料上榨。

    3、适量掺糠。
菜籽含油率高，在榨筒中加压后滑动就快，油还未全部榨出饼就出榨了，为此，可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠（好的菜籽多掺，差的少掺）。由于谷壳受力面大，可使菜籽产生团聚，增大榨内压力，减慢滑动速度，故能多榨油。另外还可把出油后的枯渣、油脚拌入谷糠中，夹在菜籽中间再榨，也可提高出油率。