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从榨油机里面压榨出来的毛油怎样处理?

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作者来源: 源通机械       发布时间:2016-06-18

经过榨油机压榨后,又经过真空滤油机过滤后的油,一般可直接食用,但进行处理后的油质更好。现介绍两种简单的处理方法:

1、水化法:在油中加入5%的水倒入锅内加温搅拌均匀,注意加热时,火不能太旺,少时,油面上会有油沫出现,待泡沫由多转少时,停止加热除去油沫即可。
2 、盐水化法:在刚放出的热油中加入5%的浓度为8%的热盐水,搅拌均匀后静置于透明容器中,稍后倒出净油即可。

项目 芝麻 花生 油菜籽 油葵籽 大豆 棉籽 核桃 胡麻 山茶籽
出油率(%) 45-55 40-50 30-45 32-42 12-18 11-25 42-52 32-38 26-38
饼厚(mm) 1.0-1.5 0.5-2.0 0.8-1.8 1.0-1.5 0.8-1.5 1.0-2.0 0.8-1.5 1.0-1.8 1.0-2.0
干饼残油率(%) ≤6 ≤6 ≤6 ≤6 ≤6 ≤6 ≤6 ≤6 ≤6



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