棉籽油即是以棉花籽榨的油,分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油成品棉籽油几种。颜色较其它油深红,精炼后可供人食用,含有大量人体所需的脂肪酸,宜与动物脂肪混合食用。
棉籽榨油机操作方法:
脱绒棉籽一清理一剥壳一分离壳(含仁不大于0.5%)仁(含壳不大于6%)一软化一轧胚一蒸炒一压榨
操作说明:棉籽含油率约为15—25%,而棉籽含仁率35%左右,棉仁含油率高达32—46%,棉籽经脱去短绒后,便可以清理剥壳,分离后要求仁中含壳率在6%以下,然后加水软化,使水分达10一12%,再进行轧胚,进入蒸炒锅进行蒸炒,使油料含水份1.5—2.5%,温度达125—130度左右,便可以开机入榨。棉籽一般冷榨较多,冷榨可以将棉籽脱去短绒,清理除杂,使其含杂不超0.5%,便可以进入榨油机进行压榨。其水份的含量是影响榨油机出油率的关键因素,一般棉籽入榨前水份含量控制在4—6%为宜。
其检验方法是:用牙咬棉籽壳仁分离,壳破有响声则合适,若成扁状,则太湿,若壳碎仁成粉状则太干。从压榨过程现状判断油料的水份含量,饼碎成粉状则棉籽干,棉籽不进榨膛不吃料,则棉籽含水份大。
棉籽冷榨时榨油机常出的问题:
l、反油,大量的油进入料斗,这时应调整条排出油间隙,以增大出油间隙,流油畅通,参照大豆的压榨法进行。对6YL-100型榨油机可松开压紧螺母,使园排出油间隙增大。
2、进料出饼不顺,有些榨油机新机使用时町能磨合不好,榨膛不光,特别是压榨棉籽时会出现上述现象,这时应按说明书进行。有时出料不顺,是由于棉籽含水份多而形成的,这时应调整油料的水份。
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