1.出油率 是油料经压榨或浸出所得过滤毛油的重量,与压榨或浸出的原料投入重量之比的百分数。在油厂里有以下三种情况下的计算:
(1)对压榨生产的计算式
压榨出油率(%)=压榨毛油重量÷压榨投料量×100%
(2)对浸出生产的计算式
浸出出油率(%)=浸出毛油重量÷浸出投料量×100%
(3)对预榨--浸出生产的计算式
预榨—浸出出油率(%)=毛油总重量÷预榨投料量×100%
2.出饼(粕)率 是油料经压榨(或浸出)后所得油饼(粕)的重量,与压榨(或浸出)的投料重量之比的百分数。其计算式如下:
出饼(粕)率(%)=油饼(粕)重量÷预榨投料量×100%
3.干饼(或粕)残油率 是原料经压榨(或浸出)后残留在干饼(或粕)中的油脂含量百分率。其计算式如下:
干饼 (粕)残油率(%)=饼或粕中油脂重量÷饼或粕重量(1-饼或粕水分%)×100%
4.油分总损失率 是原料含油率与出油率的差值,其计算式如下:
油分总损失率(%)=含油率(%)—出油率(%)
5.精炼率 是指过滤毛油经精炼后所得精炼成品油的重量,与过滤毛油的重量之比的百分数。其计算式如下:
精炼率(%)=精炼净油重量÷过滤毛油重量×100%
6.炼耗酸价比 是每百分毛油精炼过程的炼耗,与精炼关后其酸价之差的比值。这里的炼耗是指过滤毛油经精炼后所损耗的油脂,与过滤毛油的重量之比的百分数。炼耗的计算式是:
炼耗(%)=(过滤毛油重量—精炼净油重量)÷过滤毛油重量×100%
结合 五项式子,可简化为:
炼耗(%)=1—精炼率(%)
这样,炼耗酸价比的计算式为:
炼耗酸价比=百分毛油炼耗÷(毛油酸价—精炼净油酸价)
7.溶剂损耗率 这是浸出油厂(车间)的一项主要技术经济指标。又称损耗,简称溶耗。有多种计算基准及表示方法,一般的计算法是:浸出车间每加工1吨浸出投入料,所损耗的溶剂的千克数。其计算式如下:
溶剂损耗(千克/吨料)=溶剂损耗重量(千克)÷浸出投料重量(吨)
8.煤耗 这是指处理每吨油脂原料或生产每吨成品油所耗用的燃煤的千克数。其计算式如下:
煤耗(千克/吨料或吨油)=生产耗用燃煤数量(千克)÷原料量或成品油量(吨)
上述的燃煤量好折合成标准煤的量,则煤耗这一指标才有可比性。
9.电耗 即表示1吨毛油所耗用的电度数。电耗的计算单位以“度/吨油”表示。其计算式如下:
电耗(度/吨油)=生产耗用电量(度)÷油产量(吨)
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