螺旋榨油机在运转的时侯,经过处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨螺旋转使料胚一直向里推动,进行压榨。因为料胚在全自动榨油机的榨膛内是在运动状况下进行的,在榨膛高压的条件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之间发生了很大的摩擦阻力,这样就能使料胚微料之间发生摩擦,形成相对运动。另一方面,因为榨螺的根园直径是逐步增粗,螺距是逐步减少的,因此当榨螺转动时,螺纹使劲料胚即能向前推动,又能向外翻转,同时接近榨螺螺纹外表的料层还随着榨轴转动。这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度,同方向运动,而是在微粒之间也存在着相对运动。由摩擦发生的热量又满意了榨油工艺操作上所需的热量,有助于促使料胚中蛋白质热变性,损坏了胶体,增添了塑性,同时也下降了有的粘性轻易析出油来,因此进步了榨油机的出油率,使油料中的油压榨出来,并从园排缝隙和条排缝隙流出。
1、控制炉火。一般用平底锅炒豆油,都是在全部炒熟时再开口放出,每次都有1.5-2公斤黄豆粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口,打开上部灶口,控制炉火。因此,当黄豆炒到八成熟时,只要打开上部灶口,封住下部风口,就可防止黄豆烧糊,从而提高出油率。
2、改装榨螺。100型卧式轴动榨油机,由1至9号榨螺组成,其中5号榨螺比6号小些,使用时可用旧的6号代替5号,这样可增大内压力,使出油部位后移8-10厘米。仅此一项改进,每100公斤黄豆可多出油1-2公斤。
3、热料上榨。油分子在高温时活跃。一般刚从炒锅中出来的黄豆温度为110℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒豆量好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨。
4、适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动就快,油还未全部榨出饼就出榨了,为此,可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠(好的菜籽多掺,差的少掺)。由于谷壳受力面大,可使菜籽产生团聚,增大榨内压力,减慢滑动速度,故能多榨油。另外还可把出油后的枯渣、油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。
小型油坊榨油机特点:
1、20多项专利,华夏古法榨油
2、操作简便。
3、外观简洁,小巧雅致,大小如微波炉
4、噪音低
5、拆洗方便,零部件更能放在消毒柜中消毒
6、原料自选,卫生
7、多种选择,营养看得见。花生油,芝麻油,菜籽油,山茶油,核桃油,葵花油六种油让您吃出健康!
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