食用油安全把关迫在眉睫

       自今年央视“3·15”晚会曝光地沟油事件后，“地沟油”成了很多市民心头挥之不去的阴影。
当您与家人、朋友共进美味佳肴时，谨防劣质食用油危害您的身体!在食用油市场上出现的劣质油主要是地沟油和泔水油。地沟油是将下水道中油腻漂浮物或者是病死的家畜、家禽的膘、肠和皮等经过简单加工提炼出的油;而泔水油则是饭店、酒楼的剩汤、剩菜通过加入化学药品提炼出的油。这些油中含有的主要危害物——黄典霉素和甲苯等，毒性大，对人体的中枢神经具有较强的刺激和麻痹，长期食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起慢性中毒，最后产生致畸、致癌和促发白血病的严重后果。
民以食为天，谁知盘中餐粒粒安全否?这不是杞人忧天!而是因为我们已经进入了一个祸从口入的年代!或许在你看到媒体关于毒奶粉，毒粉丝、毒火腿、毒香肠、毒药品、毒酒的报道时，你会松口气，大不了以后不吃这些了!但是我要问，如果你买到的食用油是假的，是有毒的，你又该怎么办呢?你难道也不吃油了?……不要不相信，20世纪最严重的食物中毒事件的罪魁祸首就是有毒食用油。一万多摩洛哥人吃下有毒食用油烹调的食品后，几乎马上得了麻痹症。我们的近邻日本也曾经发生过一万三千多人在食用米糠油后发生中毒的事件。而就在我们身边，我们的食用油难道就安全吗?仅管有多个监管部门层层把关，可是问题食用油就是堂而皇之地摆上货架，进入饭店，进入我们的家里，最终钻进我们的肚子里。关于吃，我的天，我们还能相信谁?
食品油的安全问题之所以长期得不到解决，以致假油、有毒油此起彼伏，甚至愈演愈烈，人们的问责对象，是黑心商贩?是政府?亦或是食品卫生监管部门?还是我们自己那需要吃东西的身体?
食用油造假猖獗的原因不外乎两个：一是有不法商贩见利忘义，利令智昏，为了赚钱，不择手段，对他人的生命健康置若罔闻;二是有些职能部门不作为，不尽职，不负责，宽纵助长了制假贩假的不法行为。社会上总免不了有一些人行为不轨、为祸作恶，这是常情，古今中外概莫能外。问题是，政府如何对待和处理这种现象。我国早在2002年8月1日起就开始实施食品市场准入制度。新的食用油标准也已经出台，然而我们的管理到位吗?
目前，我国涉及食品安全监管职责的有工商、质监、卫生、农业、药监、商务等将近10个部门，从事食品安全监督的工作人员已经达到百万之众。为什么这么多部门，这么多执法部门管不住食品造假，特别是像食用油这种老百姓天天要吃的需品呢?无米之炊已离我们远去，食品卫生安全问题何时不再为难我们脆弱的生命?更多详细资料请访问：http://www.zyji.org/，电话：0371-64127912，传真：0371-64127916，手机：13838283063，13253505315，联系人：张经理，欢迎各界人士前来参观指导，洽谈业务。