花生原产于南美洲，是一种重要的高油分带壳软质油料。 花生榨油机是通过机械压力使花生籽在高压下油脂部分被挤出。从而起到榨油的目的。大多榨油都是热榨。 花生含仁率为65%-75%，出油率为40%-48%，含蛋白质25%-31%，是重要的杆物油脂及蛋白质资源之一。一、以小规模每日提炼500公斤机榨毛油（97%的成品率）为例：
1、综合成本合计 6778元，其中：毛油成本：515公斤x13元/公斤=6695元；电费：25元/500公斤；人工1人：50/天 ；添加剂：8元/500公斤
2、产值：500公斤x16元/公斤=8000元
3、利润=7500元-6778元=722元 即每日可获利1222元。
以小规模每日提炼500公斤火锅油（98%的成品率）为例：
1、综合成本合计 3141元，其中：火锅油成本 510公斤x6元/公斤=3060元 电费：25元/500公斤 人工：50元/天x1人=50元、添加剂：6元/500公斤
2、产值：500公斤x10元=5000元
3、利润：5000-3141=1859元 即每日可获利1859元。
一、 节能“普通榨油机加工五十公斤原料需动力13千瓦电机1个小时，花生榨油机加工五十公斤原料，配用3千瓦电机只需5分钟电耗，效率提高数倍，节约电90%以上。
二、 增值：普通榨油机原料轧榨后，副产品只能作为动物饲料，本机加工后，比如每百斤花生米榨出28——35斤油，花生米还可以恢复原状加工成高蛋白、低脂肪的绿色食品，如加工麻辣花生米、鱼皮花生、花生豆腐、人造肉、花生酱菜、花生糖﹑花生颗粒等各种花生食品。产品附加值更高。
三、无损耗：普通榨油机采用螺旋挤压，产生高温，使油品营养降低，原材料损耗6%，花生榨油机采用物理压榨，无需加热，无有损耗，出油率可调，油品可与品牌相比美。
四、 环保：普通榨油机，轧榨后需用其他原料清油，并且噪音大。花生榨油机采用直接过滤，不需清油噪音低，生产过程中不添加任何化工原料，，符合绿色食品标准。
五、实际效益分析：每台机每天(10个小时)可加工花生米1吨以上，每千斤花生可榨油300斤以上，价值3500元以上。榨后花生米700斤，价值2400元。收购花生米每千斤4500元左右，生产加工1000斤花生米毛利可达千元以上，月利润可达3万元左右。如把榨后的花生再进行深加工，效益更可观。
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