您的当前位置: 首页 -> 新闻 -> 榨油机知识 -> 正文

芝麻榨油机提高出油率的四个正确使用方法

分享到:
作者来源: 源通机械       发布时间:2016-06-18

芝麻酱大家都吃过,吃火锅的时候都需要它,你知道芝麻酱是怎么做出来的吗?就让我们源通芝麻榨油机来告诉你!
  (1)芝麻榨油机的选料炒籽:选成熟饱满、干湿适中的新芝麻,先用簸箕清除各种杂质,也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙,然后堆闷起来,使其均匀吃水。炒芝麻时,先用急火加热,当快熟时,渐减火势,并加快搅动,促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时,迅速取出,摊开降温,并簸去炒焦的碎末渣滓。

  (2)芝麻榨油机细磨芝麻:将炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度,用拇指、食指捻开料浆,不留残渣,越细越好。然后把料浆揽在盆子里,放进盛有开水的锅里用文火加热。

  (3)芝麻榨油机对浆搅拌:经过磨料操作,加入开水搅拌,就能把料浆中的油代替出来。须用90度以上的开水,加水量一般是芝麻重量的二分之一左右,分三四次加入,逐次减少加水量,每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状,大部分油即浮出。后酌量加水定浆,搅速放慢,半小时后将油撇出。
  (4)芝麻榨油机震动分油:料浆加水搅拌后,大部分油从油浆中分离出来,可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡,促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时应保持温度在八九十度,以减少油的粘度。撇出的香油,若不带浆渣就不要过滤,即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等,但要注意及时食用,防止发霉变质,油渣多时可以干藏。

  更多详细资料请访问: http://www.zyji.org/,在线QQ咨询:360835007,咨询电话:0371-64127912,传真:0371-64127916,手机:13838283063,13253505315,联系人:张经理,厂址:河南省巩义市白河工业园区源通机械厂,欢迎各界人士前来参观指导,洽谈业务。


源通机械所发布文章均为厂家原创,目的在于为广大用户提供帮助,拒绝任何形式的转载和抄袭!希望喜欢抄袭别人劳动成果的人们且行且珍惜。