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论冷榨机与热榨机的区别

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作者来源: 源通机械       发布时间:2016-06-18
  一、榨油机的种类与型号  植物油制取方法主要有压榨法和浸出法。榨油机即为压榨法制油设备。    1、榨油机种类:榨油机可分为螺旋榨油机和液压榨油机(又称水压机)两大类。其各自特点为:螺旋榨油机能连续生产、处理量大、出油率高、劳动强度低,同时能适应的油料范围广;而液压榨油机是间歇式榨油设备,榨油周期包括蒸料做饼、装饼上榨、压榨与卸饼等四个阶段,生产效率低、占地面积大、劳动强度高,适宜压榨零星...
  一、榨油机的种类与型号 
植物油制取方法主要有压榨法和浸出法。榨油机即为压榨法制油设备。 
  1、榨油机种类:榨油机可分为螺旋榨油机和液压榨油机(又称水压机)两大类。其各自特点为:螺旋榨油机能连续生产、处理量大、出油率高、劳动强度低,同时能适应的油料范围广;而液压榨油机是间歇式榨油设备,榨油周期包括蒸料做饼、装饼上榨、压榨与卸饼等四个阶段,生产效率低、占地面积大、劳动强度高,适宜压榨零星分散油料和需保持特殊风味的油料(如可可豆、油橄榄、芝麻等)的磨浆液压制油。 
螺旋榨油机根据设备性能和原料处理工艺的差异,又可分为冷榨机(即老式螺旋榨油机)、热榨机(即新型真空榨油机或称全自动榨油机)。 
  2、源通热榨机主要型号:60型、70型、80型、100型、120型、150型。
 二、热榨机与冷榨机的区别 
  1、设备的主要差异:热榨机安装有加热装置;冷榨机无加热装置。 
  2、原料处理的区别:热榨机适应压榨经炒料机炒制处理的原料;冷榨机适应压榨经蒸煮处理的原料(冷榨机即使也采用油料炒制,一般只是为了挥发水分和油料加热的用途,没有热榨机炒制的时间久和严格)。
三、热榨机相对于冷榨机的优势
  1、产量高、生产量大。以同为100型的机型为例,新型热榨机的产量为250~300公斤/小时(油菜籽、花生、芝麻);而老式冷榨机的产量为200公斤左右/小时,因此,新型热榨机的产量(处理量)比老式冷榨机高20%以上。
  2、出油率高。新型热榨机的出油率比老式冷榨机的出油率高2~4%。原因在于新型热榨机的油饼残油率为7~9%。而老式冷榨机的油饼残油率为10~12%。
  3、节能省电。新型热榨机采用节能低速电机。以同为100型为例,新型热榨机的主机为7.5kw,老式冷榨机最少需配备11~15kw。以同为压榨50公斤原料,电费为1元/度计算,新型热榨机只需3元左右的电费,而老式冷榨机则需6元左右的电费。因此,新型热榨机比老式冷榨机省电50%至1倍。
  4、工艺先进。新型热榨机采用三级压榨,一遍榨净;老式冷榨机需2~4遍才能榨净(老式冷榨机采用三级压榨,也需要2遍以上)。
  5、节省人力。新型热榨机1~2人即可操作生产;老式冷榨机需3~5人(大体为1人处理原料<蒸料>、1人操作设备、1人捶饼渣用于回榨)。
  6、油品质量更好。新型热榨机可通过高温蒸发油品中的水分,油质中含水量低于2%;而老式冷榨机压榨的油品含水量在5~7%。此外,新型热榨机经过高温作用后,可挥发掉亚硫酸等有害物质。
  7、油品更耐贮藏。新型热榨机压榨的油品可贮藏1年以上;而老式冷榨机压榨的油品通常只能贮藏3~5个月。
  8、毛油处理工艺更简便、处理效果更理想。新型热榨机生产的油品(毛油)可通过水化处理,处理方法简单快捷,而且油质变得清亮,又耐贮藏;而老式冷榨机生产的油品(毛油)不能水化处理,一般采用土法熬制(用大铁锅熬制)来挥发水分和亚硫酸,不但费时费力,同时因为高温作用和含有杂质,油品颜色发黑和变成暗红色。老式冷榨机生产的毛油也可通过盐碱处理,但是盐碱处理的油品贮藏一个月后容易变质。
  9、升温快、温度高。新型热榨机仅需20分钟时间,温度可达到150~160℃;而老式冷榨机需30~40分钟才能通过原料自身磨擦达到90℃左右。
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